Omega-3 mastné kyseliny

Pravdepodobne ste už počuli o omega-3 mastných kyselinách, ktoré sú nevyhnutným zdrojom k optimálnemu zdraviu nášho tela. Predstavujú nenasýtené tuky nachádzajúce sa v rybách (losos, tuniak, makrela), ale aj v rastlinách (ľanové semienka, vlašské orechy, sójové bôby, sójový a repkový olej, morské riasy). Sú to jedny z najlepších tukov, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička. Vzhľadom k tomu, že si ich naše telo nedokáže produkovať samo, musíme mu tieto esenciálne mastné kyseliny dodať cez potravinové zdroje.

Okrem iného Vás ochránia pred srdcovo-cievnymi chorobami, Alzheimerom, vznikom aterosklerózy a podporujú tiež tvorbu protizápalových látok v tele.

 

Čo vlastne obsahujú?

Omega-3 nenasýtené mastné kyseliny obsahujú tri druhy mastných kyselín, a to ALA (kyselina alfa-linolová), EPA (kyselina eikozapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaenová). Sústreďte sa predovšetkým na príjem mastných kyselín EPA a DHA, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie optimálneho zdravia, ale rastlinná strava ich nedokáže nahradiť, v tej je koncentrovaná jedine ALA.

 

Ak nemáte radi ryby

Alternatívou doplnenia nevyhnutných Omega-3 mastných kyselín (EPA, DHA) sú kapsule obsahujúce rybí tuk, ktoré sú predávané ako doplnky stravy. Výhodou týchto kapslí s rybím tukom je ich odborné spracovanie, ktoré zbavuje rybí tuk ťažkých kovov a iných jedovatých látok, ktoré sú koncentrované v mäse a tuku morských rýb vzhľadom na stúpajúce znečisťovanie morských vôd.
 


Zdroje Omega-3 tukov v niektorých potravinách

POTRAVINA
(mg /100 g)

ALA

EPA

DHA

Rybí olej z treščej pečene 935 6898 10968
Treska 1 64 10
Tuniak 0 283 890
Losos 295 321 1115
Sardinky 498 473 509
Makrela 159 898 1401
Sleď 103 709 862
Krevety 14 258 222
Mandle 3 - -
Vlašské orechy 9080 - -
Lieskovce 87 - -
Para orechy 18 - -
Kešu 62 - -
Pistácie 289 - -
Chia semiačka 17830 - -
Ľanové semiačka 22813 - -
Tekvicové semiačka 120 - -
Olivový olej 600 - -
Kokosový olej 19 - -

 

Späť k článkom
Trénerka

Ivana Ferenc (Čepčeková) Profesionálna osobná trénerka vo fitnes a kulturistike, inštruktor bosu a cvičenia v tehotenstve, poradca pre športovú výživu, študentka 5. ročníka doktorandského štúdia na Fakulte telesnej výchovy a športu Univerzity Komenského.

Ivana Ferenc

Fit recepty

Pre nízky obsah sacharidov, nízky glykemický index, vyšší obsah bielkovín ako aj pre množstvo vitamínov skupiny B sú šampiňóny vhodnými potravinami aj pre ľudí s cukrovkou alebo obezitou.


Oznamy

 

Posledné pridané články

Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. x